Инновационный центр кондитерских технологий заработает в университете пищевых технологий на севере столицы

Обучение начнется этой осенью

В марте в Московском государственном университете пищевых технологий на севере столицы откроется Инновационный центр кондитерских технологий. Об этом сообщает пресс-служба университета.

Центр создается совместно с компанией SweetsTechnologies. Работы практически завершены: оборудование настроено, запущено и опробовано студентами на новейшей технологической линии по производству конфет и батончиков.

«Центр оснащен кондитерскими аппаратами последнего поколения. Оборудование снабжено всеми необходимыми элементами безопасности и сенсорным управлением. Немаловажное значение имеет то, что машины взаимозаменяемы и в случае поломки можно будет воспользоваться деталями от другого аппарата. При этом все изготовлено из очень качественных материалов, а значит, прослужит долго», — говорится в сообщении.

Как считают в университете, учиться на таком оборудовании студентам будет легко и интересно. Благодаря центру они получат не только теоретическую базу, но и практические навыки. Обучение в Инновационном центре кондитерских технологий начнется этой осенью.